朗源股份：AI賦能食品產(chǎn)業(yè)，科技讓“舌尖經(jīng)濟(jì)”更智能
實(shí)踐團(tuán)抵達(dá)朗源股份，在辦公室主任王萍的帶領(lǐng)下，參觀了公司發(fā)展歷程展廳。
在座談會(huì)上，王萍主任為同學(xué)們介紹了堅(jiān)果生產(chǎn)過程中各項(xiàng)檢測試驗(yàn)，它們對(duì)菌落總數(shù)、酸價(jià)、二氧化硫殘留量、黃曲霉毒素B1含量等項(xiàng)目都有嚴(yán)格的限制標(biāo)準(zhǔn)；也講解了公司將食品加工與數(shù)據(jù)分析通過AI結(jié)合的實(shí)例，通過AI預(yù)測不同地區(qū)對(duì)堅(jiān)果的需求波動(dòng)，指導(dǎo)種植基地調(diào)整采摘和加工節(jié)奏、優(yōu)化農(nóng)副產(chǎn)品的供應(yīng)鏈。

綠杰股份：發(fā)酵技術(shù)串起“蘋果產(chǎn)業(yè)鏈”，綠色理念點(diǎn)亮助農(nóng)路
作為與學(xué)院發(fā)酵生產(chǎn)實(shí)習(xí)高度契合的企業(yè)，綠杰股份的蘋果醋生產(chǎn)線讓實(shí)踐團(tuán)成員們倍感親切。
展廳里，蘋果醋飲料、醋粉、軟糖、酵素等衍生產(chǎn)品，展現(xiàn)了“一顆蘋果”的多元價(jià)值；“綠杰輕純”系列品牌產(chǎn)品憑借高顏值吸引著眾多同學(xué)。
研討會(huì)上，綠杰股份副總經(jīng)理董艷林談到：“我們?cè)谧杂蟹N植基地就開始嚴(yán)格把控蘋果的品質(zhì)，發(fā)酵過程中用智能系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)測pH值、溫度等參數(shù)，公司已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全流程得自動(dòng)化生產(chǎn)。”成員們?cè)趯W(xué)習(xí)企業(yè)先進(jìn)發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)的同時(shí)，也幫助企業(yè)分析了現(xiàn)階段的宣傳推廣困境，并建議企業(yè)可以嘗試直接對(duì)接校園超市，讓產(chǎn)品更廣泛、更全面的走入更多年輕人的視野。
實(shí)踐團(tuán)隊(duì)也將推動(dòng)學(xué)院與綠杰股份有限公司，在科普及推廣宣傳方面開展深度合作，通過資源互補(bǔ)共創(chuàng)校企合作美好未來。

巴寶莉啤酒：茶香入酒融中西，國潮創(chuàng)新打開國際化視野
第三站來到巴寶莉啤酒（山東）有限公司，進(jìn)入集麥芽處理、啤酒釀造、啤酒灌裝、物流封裝于一體化的半自動(dòng)啤酒生產(chǎn)參觀通道，深入企業(yè)一線、了解實(shí)際生產(chǎn)的走訪讓實(shí)踐團(tuán)成員們受益匪淺。
包裝展示柜上，融合龍井元素的瓶身設(shè)計(jì)與英式釀酒工藝的說明形成鮮明對(duì)比。行政工程部部長傅永盛的講解過程中，重點(diǎn)向成員們介紹了將信陽毛尖的清香與精釀啤酒的醇厚完美融合的“新型啤酒”，此時(shí)此刻企業(yè)“茶香入酒”的創(chuàng)新理念更加深入每個(gè)人的心底，“傳統(tǒng)不是守舊，是創(chuàng)新的底氣。敢于把自己的文化基因融入產(chǎn)品，才是真正的‘國潮’”。