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山東大學“綠野尋蹤”記：在泥土芬芳中觸摸有機農(nóng)業(yè)的溫度

    發(fā)布時間：2025-08-12     閱讀：
    來源：圖/鄭喬文 文/潘姝彤
       8月12日清晨，薄霧尚未散盡，山東大學“綠野尋蹤”暑期調(diào)研團已踏上前往山東省臨沂市有機蔬菜種植基地的路。田埂上的露水打濕了褲腳，遠處傳來此起彼伏的蟲鳴。到達時，范伯正彎腰查看蔬菜的長勢，指尖撫過葉片時，眼里盛著對土地的熱忱。
                                 
　“這菜不用化肥，蟲子靠天敵管著，土里頭全是發(fā)酵好的有機肥。”范伯捧起一把黑褐色的泥土，指縫間漏下的土粒里還嵌著細碎的植物纖維，陽光下，他掌心的老繭泛著光，那是十年種綠刻下的印記。普通菜地常見的農(nóng)藥噴霧器，在這里被防蟲網(wǎng)和天敵昆蟲取代。這些人與自然的智慧，讓每顆蔬菜都帶著陽光與泥土的本真味道。
                                 
　　在基地的指導手冊上，記著有機種植的“鐵規(guī)矩”：禁用化學合成肥料、定期檢測土壤重金屬含量、采用生物防治技術(shù)……村干部每月定時來訪的身影，培訓課上專家手把手的教學，讓“有機”二字從抽象概念變成了可操作的田間實踐。這些帶著“身份標識”的蔬菜，正從田間地頭直抵消費者的餐桌，在食品安全成為民生關(guān)切的今天，它們是看得見的安心，是摸得著的健康。
　　然而，田壟間的堅守并非坦途。范伯坦言，有機種植的前期投入是普通種植的三倍，而收購渠道的不穩(wěn)定，常讓優(yōu)質(zhì)蔬菜“好貨難賣好價”。但即便如此，他們?nèi)詧猿州喿餍莞?ldquo;土地養(yǎng)好了，才能長出讓人放心的菜”。這種對自然的敬畏，恰是當下農(nóng)業(yè)最珍貴的情懷。
                                 
　　夕陽西下，菜地鍍上金邊，調(diào)研員們帶著沉甸甸的思考和收獲離開了基地。有機農(nóng)業(yè)從來不是簡單的種植模式，而是一場關(guān)于信任的接力：國家大力推進綠色轉(zhuǎn)型，農(nóng)戶守住生態(tài)底線，消費者獲得健康回饋，社會則在這份默契中，慢慢找回與自然共處的智慧。我們既要把這些田間故事講給更多人聽，更要思考如何為農(nóng)戶搭起穩(wěn)定的產(chǎn)銷橋，讓每一份堅守都有回響，是對土地最好的致敬。
責編：周云
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