2025年7月9日至14日，西北大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院“平利茶緣·研行鄉(xiāng)間”——平利縣茶業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興調(diào)研團隊深入秦巴山區(qū)腹地，開展為期6天的茶業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興專項調(diào)研。團隊以習(xí)近平總書記"因茶致富、因茶興業(yè)"重要指示為指引，足跡遍布平利縣老縣鎮(zhèn)、長安鎮(zhèn)等地，通過實地走訪20戶茶農(nóng)、調(diào)研5家茶企、考察3個產(chǎn)業(yè)園區(qū)，系統(tǒng)梳理了平利茶業(yè)"種植-加工-銷售"全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展現(xiàn)狀。團隊聚焦"茶旅融合""科技賦能""農(nóng)企聯(lián)合"三大主題，探索這片綠葉如何成為撬動鄉(xiāng)村振興的"金色杠桿"。
　　一、終端市場破局：以品牌建設(shè)實現(xiàn)市場突圍（金康路+培新街）
　　7月9日、12日，“平利茶緣·研行鄉(xiāng)間”調(diào)研團隊分別赴西安市金康路茶文化街、安康市培新街，聚焦終端市場現(xiàn)狀，探索消費提振新策。
　　金康路茶文化街通過經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)不僅將產(chǎn)品輻射至甘肅、青海、新疆等西北地區(qū)，更依托“一帶一路”倡議拓展至俄羅斯、日本、澳大利亞等國際市場，已成為平利茶面向省外消費者的重要窗口。店內(nèi)陳列的平利女媧茶、紅茶、絞股藍均突出“富硒”“高山茶”核心賣點，并借助“總書記考察地”文化背書，形成統(tǒng)一的品牌標(biāo)識。商戶普遍反映，線下品茗體驗、茶藝表演等沉浸式營銷增強了消費者黏性，“健康屬性+文化故事”的雙重加持成為溢價關(guān)鍵。
　　與之形成對比的是，據(jù)培新街商戶普遍反映，受消費降級影響，高端茶出現(xiàn)滯銷，平利絞股藍批發(fā)價也隨之下行。同時，門店缺乏統(tǒng)一品牌標(biāo)識，包裝各異，經(jīng)營者直言“優(yōu)質(zhì)難優(yōu)價”。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，該線下銷售點的消費群體以本地老茶客為主，年輕客群占比低，復(fù)購率呈現(xiàn)持續(xù)下滑態(tài)勢。
　　一方面，金康路以統(tǒng)一品牌標(biāo)識和文化敘事實現(xiàn)溢價；另一方面。培新街因品牌缺位陷入低價競爭。兩地對比表明，區(qū)域公用品牌“平利”的終端建設(shè)水平，直接決定著產(chǎn)品的溢價能力與市場抗跌能力。


　　二、企業(yè)創(chuàng)新實踐：：借科技賦能驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級（田珍茶業(yè)+產(chǎn)業(yè)園）
　　7月10日，團隊先后赴安康市平利縣長安鎮(zhèn)田珍茶業(yè)公司和絞股藍科技產(chǎn)業(yè)園進行參觀調(diào)研，聚焦茶企現(xiàn)代化生產(chǎn)，探索茶產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級新路徑。
　　在田珍茶葉研學(xué)基地，團隊依次參觀了教學(xué)展示區(qū)、實踐操作區(qū)和文化體驗區(qū)，系統(tǒng)了解了“茶旅+研學(xué)”新業(yè)態(tài)的運作模式與發(fā)展現(xiàn)狀，并體驗了茶葉從鮮葉采摘到成品制作的全過程，深切體會到制茶工藝的精細考究與背后蘊藏的艱辛付出。值得關(guān)注的是，田珍茶業(yè)引進的智能化生產(chǎn)線，實現(xiàn)了從鮮葉到成品全流程自動化，通過“公司+基地+農(nóng)戶”模式，為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)提供技術(shù)培訓(xùn)和保底收購，帶動了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)增收致富。在與企業(yè)家深入交流中，胡學(xué)華經(jīng)理那句“看著茶樹一天天長大”的質(zhì)樸話語，生動詮釋了企業(yè)扎根鄉(xiāng)土、反哺農(nóng)民的初心。田珍茶業(yè)展現(xiàn)的不僅是茶葉生產(chǎn)的專業(yè)化，更探索出一條"文化賦魂、科技賦能、利益聯(lián)結(jié)"的產(chǎn)業(yè)振興新路徑。
　　在絞股藍科技產(chǎn)業(yè)園，團隊見證了科技與傳統(tǒng)的深度融合。這里保存著全國唯一的39份絞股藍種質(zhì)資源，通過產(chǎn)學(xué)研協(xié)同合作，成功培育出“平利1號”等高產(chǎn)新品種，其皂苷提取技術(shù)已達國際領(lǐng)先水平。園區(qū)開發(fā)的絞股藍面條、面膜等衍生產(chǎn)品，顯著提升了這一傳統(tǒng)藥材的附加值，拓寬了銷售渠道，“電商直播+基地直供”創(chuàng)新模式讓“秦巴仙草”品牌IP走向全國，成為“綠水青山”向“金山銀山”轉(zhuǎn)化的鮮活范例。



　　三、鄉(xiāng)村振興落地：從茶香經(jīng)濟看富民強村實踐（蔣家坪村+長安鎮(zhèn)）
　　7月13日和14日，團隊來到了平利縣長安鎮(zhèn)和老縣鎮(zhèn)蔣家坪村，聚焦茶鄉(xiāng)因茶致富，探索特色產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興密碼。
　　在長安鎮(zhèn)，團隊察鄉(xiāng)鎮(zhèn)風(fēng)貌，街道干凈整潔、寬敞平坦，交通標(biāo)識清晰，公共設(shè)施布局合理，綠化覆蓋率較高；走進長安茶城，城內(nèi)的古舊建筑懸掛著紅燈籠，這融入了傳統(tǒng)民俗文化元素。通過探訪居民商戶，團隊得知：茶葉種植、采摘、加工已成為當(dāng)?shù)丶彝ナ杖氲?ldquo;壓艙石”，在村集體經(jīng)濟中占比突出，且與餐飲、住宿形成協(xié)同發(fā)展的良好生態(tài)。茶旅融合雖帶動了茶葉產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展，但存在旅游項目單一、淡旺季明顯的發(fā)展瓶頸。
　　在蔣家坪村，團隊通過采訪了解到了政策引領(lǐng)下的茶業(yè)復(fù)興軌跡：2004年，1200畝老茶園瀕臨荒廢，2014年精準(zhǔn)扶貧引進龍頭企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化改造，2020年總書記考察后茶園擴至2700畝，2024年創(chuàng)成國家4A級景區(qū)，形成“茶業(yè)+旅游+文化”復(fù)合業(yè)態(tài)。在生態(tài)保護方面，坡地水土保持、智能化灌溉、有機種植等舉措使化肥農(nóng)藥使用量降低40%，申報地理標(biāo)志產(chǎn)品使“鳳凰茶”品牌溢價提升30%，茶園步道增設(shè)觀景平臺、茶葉加工廠光伏發(fā)電、農(nóng)家樂“茶葉宴”形成“茶園觀光+生態(tài)餐飲”產(chǎn)業(yè)鏈。在茶旅融合效益上，游客可親身體驗采摘炒制的樂趣，茶文化展廳里展示著傳承故事，民宿配茶藝體驗區(qū)更添雅趣。2024年，蔣家坪村接待游客20萬人次，旅游收入達3000萬元，不過旺季客流扎堆、淡季客源短缺的難題仍待破解。




　　結(jié)語展望
　　六天的調(diào)研行程，讓“平利茶緣・研行鄉(xiāng)間”團隊深刻認識到：平利茶業(yè)的振興之路，是一條融合政策引領(lǐng)、科技賦能與文化傳承的立體化發(fā)展路徑。展望未來，隨著“數(shù)字茶園”智慧管理系統(tǒng)的全面鋪開、“茶文旅康養(yǎng)”業(yè)態(tài)的深度融合，以及“區(qū)域公共品牌”的持續(xù)打造，平利茶業(yè)必將釋放出更強勁的發(fā)展能量。團隊將把此次調(diào)研的成果轉(zhuǎn)化為切實可行的建議，為西部特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入“高校智慧”。在新時代西部大開發(fā)戰(zhàn)略的指引下，平利茶產(chǎn)業(yè)正以蓬勃之勢，書寫著鄉(xiāng)村振興的嶄新篇章。