本網(wǎng)訊（學(xué)生通訊員/劉月）7 月 1日至7 月 6日，南陽(yáng)理工學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院的師生們?cè)诟痹洪L(zhǎng)于海彥教授的帶領(lǐng)下，奔赴河南省南陽(yáng)市桐柏縣，開(kāi)啟一場(chǎng)別具一格的社會(huì)實(shí)踐。學(xué)院團(tuán)學(xué)辦主任張夢(mèng)，資助專干李玉璽，攜手大一至大三學(xué)生共同參與，活動(dòng)聚焦食用菌產(chǎn)業(yè)，旨在深度洞察其發(fā)展現(xiàn)狀，研習(xí)前沿種植技術(shù)與管理經(jīng)驗(yàn)，河南省勞動(dòng)模范郭進(jìn)定全程伴行講解，為師生送上專業(yè)指導(dǎo)。​  
師生一行人首站抵達(dá)了桐柏縣進(jìn)定香菇種植專業(yè)合作社。抵達(dá)后，于海彥副院長(zhǎng)鄭重地向師生們強(qiáng)調(diào)了社會(huì)實(shí)踐的重大意義。他帶領(lǐng)全體人員再次深入學(xué)習(xí)習(xí)近平給中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)科技小院學(xué)生的回信內(nèi)容，鼓勵(lì)同學(xué)們將課堂所學(xué)知識(shí)積極運(yùn)用到實(shí)踐中，以實(shí)際行動(dòng)為鄉(xiāng)村振興添磚加瓦。 在參觀行程中，師生群體全程觀摩了菌菇從篩選到包裝冷藏的完整作業(yè)流程�，F(xiàn)代化冷庫(kù)里，各類已完成包裝的菌菇整齊陳列，即將發(fā)往全國(guó)各市場(chǎng)。尤其值得關(guān)注的是，桐柏縣依托得天獨(dú)厚的自然生態(tài)條件，在羊肚菌種植領(lǐng)域形成顯著優(yōu)勢(shì) —— 當(dāng)?shù)貧夂驕貪?rùn)宜人，森林覆蓋率極高，為羊肚菌生長(zhǎng)構(gòu)筑了天然理想的環(huán)境基底。作為珍稀菌類，羊肚菌不僅口感鮮嫩馥郁，更具備極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：其蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，兼具抗氧化、提升免疫力等多重藥用功效，素來(lái)享有 “天然、營(yíng)養(yǎng)、多功能” 健康食品的美譽(yù)，成為兼具食用與養(yǎng)生價(jià)值的特色農(nóng)產(chǎn)品代表。​  
為了助力當(dāng)?shù)厥秤镁�的銷售，師生們還在合作社內(nèi)進(jìn)行了一場(chǎng)直播活動(dòng)。同學(xué)們充分發(fā)揮自己的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)向廣大網(wǎng)友介紹桐柏縣的食用菌產(chǎn)品，吸引了眾多觀眾的關(guān)注和購(gòu)買，為當(dāng)?shù)氐氖秤镁�產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。​  
結(jié)束對(duì)進(jìn)定香菇種植專業(yè)合作社的參觀后，師生一行轉(zhuǎn)赴桐柏縣陽(yáng)陽(yáng)生物科技有限公司的食用菌新品種示范種植基地。在這片標(biāo)準(zhǔn)化種植場(chǎng)域內(nèi)，他們實(shí)地考察了食用菌培育環(huán)境，直觀見(jiàn)證了多品種菌類的生長(zhǎng)周期，并系統(tǒng)學(xué)習(xí)了前沿的栽培技術(shù)。基地技術(shù)人員結(jié)合不同食用菌的生長(zhǎng)特性，從溫濕度調(diào)控、養(yǎng)分管理到病蟲(chóng)害防治等維度展開(kāi)詳細(xì)講解，深入剖析了香菇、平菇等品種的生長(zhǎng)規(guī)律與管護(hù)要點(diǎn)。同學(xué)們通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀摩與互動(dòng)交流，不僅掌握了科學(xué)化的種植技巧，更對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化培育模式有了具象認(rèn)知，這場(chǎng)實(shí)踐教學(xué)讓專業(yè)理論與生產(chǎn)實(shí)際形成深度銜接，為后續(xù)知識(shí)應(yīng)用積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)。​  
隨后，師生團(tuán)隊(duì)前往菌棒生產(chǎn)工廠開(kāi)展考察。在廠區(qū)內(nèi)，他們實(shí)地觀摩了菌棒自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備及滅菌儀器的運(yùn)行流程，深入了解到菌棒作為食用菌生長(zhǎng)的核心培養(yǎng)基，其品質(zhì)優(yōu)劣直接關(guān)聯(lián)到食用菌的產(chǎn)量與口感。工廠依托智能化生產(chǎn)體系，從原料配比、制棒成型到高溫滅菌等環(huán)節(jié)均實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管控：通過(guò)數(shù)控設(shè)備精準(zhǔn)調(diào)控木屑、麥麩等原料的混合比例，利用高壓滅菌鍋對(duì)菌棒進(jìn)行徹底消殺，同時(shí)輔以恒溫恒濕的養(yǎng)菌環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。這套嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝與質(zhì)量追溯體系，確保每根菌棒都能為食用菌生長(zhǎng)構(gòu)建穩(wěn)定的營(yíng)養(yǎng)供給基礎(chǔ)，從源頭為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢品質(zhì)根基。師生們通過(guò)觀察現(xiàn)代化制棒流程，對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的前端技術(shù)有了更系統(tǒng)的認(rèn)知，深切體會(huì)到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中的關(guān)鍵作用。 在桐柏縣食用菌新品種科研及示范基地，師生們參觀菌棒接種儀器并了解最新科研成果。于海彥副院長(zhǎng)與技術(shù)人員多次交流，就提高食用菌產(chǎn)量品質(zhì)、加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作等深入溝通。雙方表示今后將加強(qiáng)合作，共同推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 活動(dòng)尾聲，師生們抵達(dá)桐柏郵政 “桐柏 U 禮” 特色農(nóng)產(chǎn)品展銷專區(qū)。專區(qū)內(nèi)集中陳列著桐柏縣食用菌、高山茶葉、醬雞蛋等特色農(nóng)產(chǎn)品。通過(guò)參觀，師生們直觀感受當(dāng)?shù)靥厣�農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的多元化布局，既深入了解農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到市場(chǎng)的品牌化運(yùn)作模式，也為后續(xù)開(kāi)展社會(huì)實(shí)踐、深化產(chǎn)學(xué)研合作及科研方向探索提供了新思路，搭建起理論與產(chǎn)業(yè)實(shí)踐銜接的直觀認(rèn)知平臺(tái)。 此次桐柏實(shí)踐之行，南陽(yáng)理工學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院師生深度調(diào)研食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，系統(tǒng)學(xué)習(xí)自動(dòng)化制棒、智能化栽培等先進(jìn)技術(shù)，更通過(guò)直播帶貨等創(chuàng)新形式助力農(nóng)產(chǎn)品銷售，為地方經(jīng)濟(jì)注入活力�；顒�(dòng)中，校方與桐柏企業(yè)建立緊密合作紐帶，在新品種研發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)化等領(lǐng)域達(dá)成共識(shí)，為構(gòu)建 “產(chǎn)學(xué)研用” 一體化人才培養(yǎng)體系筑牢根基。此次實(shí)踐既讓師生將專業(yè)知識(shí)與產(chǎn)業(yè)需求深度結(jié)合，也為鄉(xiāng)村振興探索出 “高校智力 + 地方資源” 的協(xié)同發(fā)展路徑。展望未來(lái)，師生團(tuán)隊(duì)將持續(xù)發(fā)揮生物化學(xué)、食品工程等專業(yè)優(yōu)勢(shì)，在特色農(nóng)業(yè)技術(shù)攻關(guān)、農(nóng)產(chǎn)品品牌打造等領(lǐng)域深耕發(fā)力，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施貢獻(xiàn)更多高校智慧。​