樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，農(nóng)林牧漁并舉，構建多元化食物供給體系，是黨中央提出的明確要求，是保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給的客觀要求和重要舉措。膠東半島的沃土與碧海，孕育著現(xiàn)代“大食物觀”的創(chuàng)新實踐。2025年8月10日，曲阜師范大學耕海牧漁實踐隊深入山東省青島市即墨區(qū)，走進蔬菜大棚與海濱漁港，探尋陸域種植與藍色食物協(xié)同發(fā)展的新路徑，記錄下一個個充滿希望的綠色故事。

圖為帶隊老師向?qū)嵺`隊員們介紹大食物觀相關知識。何兆鑫 供圖
棚架方寸藏春色，物聯(lián)網(wǎng)里見乾坤
進入7月份，青島市各區(qū)市蔬菜基地內(nèi)一片繁忙景象。綠意盎然的菜田里，村民們正忙著采收、裝箱、搬運，呈現(xiàn)出一派喜人的豐收景象，黃瓜、絲瓜、油菜等夏季大田蔬菜正大量上市。8月10日上午，實踐隊首先到達即墨區(qū)移風鎮(zhèn)蔬菜大棚基地，實地考察蔬菜大棚種植情況，收集一手資料。在標準化農(nóng)業(yè)園區(qū)，連片的溫室大棚在陽光下泛著銀光。隊員掀開塑料簾幕，濕熱空氣裹挾著泥土氣息撲面而來。技術員張工指著物聯(lián)網(wǎng)終端屏幕向?qū)嵺`隊員們介紹到，“我們這茬種了水果黃瓜、櫻桃番茄，那邊棚里還有羊肚菌。通過無土栽培和滴灌技術，產(chǎn)量比傳統(tǒng)種植高出30%。”當被問及對大食物觀的理解時，正在疏果的農(nóng)戶王大姐擦了把汗：“以前覺得吃飽就行，現(xiàn)在大棚里要種‘花樣’。”她掰著指頭數(shù)道，“彩色甜椒、紫背天葵這些新品種，城里超市都搶著要。”

圖為實踐隊員觀察農(nóng)作物長勢。華濤 供圖
藍糧倉里藏瑰寶，綠產(chǎn)鏈中見匠心
下午三點，實踐隊到達鰲山灣碼頭，他們看到，剛靠岸的漁船上，除了傳統(tǒng)的貝類，還堆放著幾個印有“深海養(yǎng)殖”字樣的泡沫箱。“這是三文魚養(yǎng)殖工船剛收獲的，咱們即墨現(xiàn)在可是‘陸地養(yǎng)海魚’的試點。”船主老趙掀開箱蓋，銀亮的魚體讓隊員們發(fā)出驚嘆。實踐隊員了解到，即墨的海洋產(chǎn)業(yè)基礎良好，現(xiàn)有規(guī)模以上企業(yè)205家，覆蓋海洋漁業(yè)、設備制造等22大類產(chǎn)業(yè)。近日落成的“深藍2號”大型深海智能養(yǎng)殖網(wǎng)箱，不僅填補了國內(nèi)市場的技術空白，還展示了即墨在深海智能養(yǎng)殖方面的技術積累與實踐，標志著即墨海洋產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的又一里程碑。
沿著濱海步道，海藻餅干體驗館、牡蠣烘焙工坊等新興業(yè)態(tài)也同樣引人注目。在一家海洋生物科技公司的展臺前，研究員小林正向游客展示用海帶提取物制作的素肉：“陸地上的大豆蛋白能做植物肉，我們海里的藻類也不差，這也是響應了大食物觀的要求。”數(shù)據(jù)顯示，2024年，即墨區(qū)的海洋生產(chǎn)總值已高達630億元，同比增長達7%。這份藍色成績單，充分展示了即墨在推動海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展上的創(chuàng)新能力以及廣闊前景。

圖為實踐隊員沿海居民宣傳大食物觀理念。陳婧 供圖
陸地種植求優(yōu)品，藍色食品謀新篇
從阡陌縱橫的蔬菜大棚到碧波萬頃的海洋牧場，從物聯(lián)網(wǎng)精準調(diào)控的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)到深海智能養(yǎng)殖的藍色糧倉，即墨區(qū)的實踐生動詮釋了大食物觀的深刻內(nèi)涵。在這里，陸地與海洋不再是割裂的生產(chǎn)空間，而是通過技術創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)協(xié)同，構建起多元化的食物供給體系。實踐隊員們深刻認識到，保障糧食安全既要守住耕地的紅線，也要向海洋要食物。當大棚里的蔬菜與深海中的魚群共享數(shù)據(jù)，當農(nóng)民的智慧與科研人員的匠心相互碰撞，大食物觀就從理念轉(zhuǎn)化為實實在在的生產(chǎn)力。（通訊員 華濤）

圖為實踐隊合照。趙昌遠 供圖