7月2日，正值盛夏，陽(yáng)光熾烈，四川省宜賓市長(zhǎng)寧縣境內(nèi)綠意盎然，生機(jī)勃發(fā)。西華大學(xué)文學(xué)與新聞傳播學(xué)院“星野知行”實(shí)踐隊(duì)一行十余人，懷揣著對(duì)鄉(xiāng)村振興工作的探索熱情與研究需求，奔赴長(zhǎng)寧縣天星村，開(kāi)展鄉(xiāng)村振興相關(guān)調(diào)研活動(dòng)。​
　　走進(jìn)田間地頭，體悟技藝與創(chuàng)新的共生。
　　抵達(dá)天星村后，實(shí)踐隊(duì)成員村委會(huì)工作人員開(kāi)展首次正式交流。實(shí)踐隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)首先說(shuō)明此行目的，即通過(guò)實(shí)地調(diào)研，系統(tǒng)了解天星村鄉(xiāng)村振興工作的推進(jìn)情況、特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式及面臨的實(shí)際問(wèn)題，為相關(guān)研究積累一手素材。村書(shū)記對(duì)實(shí)踐隊(duì)的到訪表示接待，并簡(jiǎn)要介紹了參與交流的村委成員及各自負(fù)責(zé)的工作領(lǐng)域。
　　
　　團(tuán)隊(duì)與廖書(shū)記首次正式交流。雷摯伶攝
　　在村委會(huì)的會(huì)議室里，雙方圍繞天星村的發(fā)展現(xiàn)狀、特色產(chǎn)業(yè)培育及鄉(xiāng)村振興路徑等話題展開(kāi)座談。村書(shū)記廖小龍作為主要介紹人，詳細(xì)向?qū)嵺`隊(duì)成員介紹了村子的基本情況。他提到，天星村位于長(zhǎng)寧縣城西南郊，2019年由原天星、群利、加林、白合四村建制調(diào)整改革為一類(lèi)村，面積13.5平方公里，下轄12個(gè)村民小組，常住人口1475戶(hù)7800余人，其中黨員145人。境內(nèi)有宜敘高速長(zhǎng)寧出口，兩站連接線58米大道、宜長(zhǎng)旅游路貫穿而過(guò)，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。​
　　
　　天星村的稻田生機(jī)勃勃。楊如攝
　　
　　隊(duì)員入田間實(shí)地參觀考察。楊如攝
　　天星村村民世代以農(nóng)為業(yè)，有著深厚的農(nóng)耕底蘊(yùn)，在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活中積累了豐富的農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，村子并未局限于傳統(tǒng)農(nóng)耕，而是積極探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，目前已成功培育出以“臘板鴨”“臘肉”為代表的特色產(chǎn)業(yè)。這些特色產(chǎn)品憑借獨(dú)特的風(fēng)味和優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，在當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)積累了一定的口碑。為了進(jìn)一步拓寬這些特色產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道，讓更多人了解和品嘗到當(dāng)?shù)仫L(fēng)味，天星村新建了直播帶貨基地。廖書(shū)記表示，該基地自投入使用以來(lái)，有效打通了當(dāng)?shù)靥厣�產(chǎn)品與外部市場(chǎng)的連接，成為推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助力村民增收的重要紐帶。​
　　
　　天星村直播基地。楊如攝
　　​探訪生產(chǎn)基地，見(jiàn)證傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合
　　7月3日下午，實(shí)踐隊(duì)成員循著空氣中彌漫的臘味香氣，前往天星村電商直播基地的核心區(qū)域。這一區(qū)域緊鄰村內(nèi)的特色產(chǎn)業(yè)加工區(qū)，是集產(chǎn)品展示、直播運(yùn)營(yíng)和物流配送于一體的綜合性場(chǎng)所。
　　
　　團(tuán)隊(duì)到達(dá)天星村農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠。雷摯伶攝
　　生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，蒸汽與肉香交織，工人們?cè)跐駸岬沫h(huán)境中有序作業(yè)。他們嚴(yán)格遵循祖輩傳下的古法工藝：選取當(dāng)?shù)厣�養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)麻鴨，經(jīng)手工脫毛、清洗后，用花椒、八角等十余種香料調(diào)配的醬料進(jìn)行反復(fù)揉搓腌制，再懸掛于特制熏房，以柏樹(shù)枝小火慢熏數(shù)日。同時(shí)，車(chē)間引入的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程貫穿全程——原料進(jìn)廠需通過(guò)32項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)，腌制時(shí)間精確到小時(shí)，熏制溫度控制在45-50℃區(qū)間，每道工序都有專(zhuān)人記錄臺(tái)賬，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。
　　黃霜霜指著墻上的專(zhuān)利證書(shū)展板介紹，工廠在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上完成技術(shù)革新，從選材到熏制的全流程已累計(jì)應(yīng)用108項(xiàng)專(zhuān)利技術(shù)。其中，鴨肉嫩度保持技術(shù)解決了傳統(tǒng)臘味易干硬的問(wèn)題，智能化熏制控制系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了風(fēng)味物質(zhì)的精準(zhǔn)留存，無(wú)菌包裝專(zhuān)利則延長(zhǎng)了產(chǎn)品保質(zhì)期至180天。​
　　化身“鄉(xiāng)村推薦官”，體驗(yàn)直播帶貨
　　直播實(shí)踐作為此次實(shí)踐活動(dòng)的重要環(huán)節(jié)，在天星村電商直播基地的直播間內(nèi)有序開(kāi)展。該直播間配備了專(zhuān)業(yè)的環(huán)形補(bǔ)光燈、高清攝像頭及多機(jī)位切換設(shè)備，背景板上清晰展示著“天星村特色臘味”的字樣和產(chǎn)品圖片，為直播營(yíng)造了規(guī)范的場(chǎng)景氛圍。​
　　在臘板鴨制作工廠員工黃霜霜的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)下，實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員們分組輪流嘗試擔(dān)任“鄉(xiāng)村推薦官”進(jìn)行直播。黃霜霜向隊(duì)員們講解了直播的基本流程、產(chǎn)品介紹的重點(diǎn)要素以及與觀眾互動(dòng)的技巧，包括如何清晰表述臘板鴨的制作工藝、風(fēng)味特點(diǎn)和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，如何及時(shí)回應(yīng)觀眾關(guān)于價(jià)格、物流等方面的咨詢(xún)。
　　
　　團(tuán)隊(duì)進(jìn)入直播基地。雷摯伶攝
　　鏡頭前，實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員們面對(duì)直播設(shè)備時(shí)，始終保持著認(rèn)真的態(tài)度介紹產(chǎn)品。
　　“大家看這臘板鴨，表皮色澤透亮，呈現(xiàn)出自然的琥珀色，這是傳統(tǒng)熏制工藝形成的獨(dú)特色澤”“經(jīng)過(guò)多道工序制作的板鴨，肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁，每一口都帶著獨(dú)特的咸香，這是時(shí)間沉淀下來(lái)的味道”，他們模仿專(zhuān)業(yè)主播的表述方式，結(jié)合此前了解到的產(chǎn)品信息，向屏幕另一端的觀眾介紹著天星村的臘味產(chǎn)品。​
　　隊(duì)員們的介紹，從表面上看是在推廣“臘板鴨”“臘肉”等特色產(chǎn)品，實(shí)則成為了城鄉(xiāng)之間信息交流的一種方式——通過(guò)直播鏡頭，城市消費(fèi)者得以直觀了解鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品的制作過(guò)程、品質(zhì)特點(diǎn)，而鄉(xiāng)村的風(fēng)土人情也借助產(chǎn)品介紹間接傳遞出去，在一定程度上拉近了城鄉(xiāng)之間的距離。
　　
　　隊(duì)員正在進(jìn)行直播。楊如攝
　　參與此次直播的一名隊(duì)員在結(jié)束后表示，當(dāng)看到屏幕上不斷彈出的訂單信息，得知鄉(xiāng)親們通過(guò)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合生產(chǎn)出的臘板鴨、臘肉等產(chǎn)品，經(jīng)自己在鏡頭前的介紹獲得市場(chǎng)認(rèn)可時(shí)，內(nèi)心產(chǎn)生了強(qiáng)烈的觸動(dòng)。​
　　他進(jìn)一步談到，在直播過(guò)程中，親身體驗(yàn)了從產(chǎn)品介紹到與消費(fèi)者實(shí)時(shí)互動(dòng)，再到見(jiàn)證交易達(dá)成的完整過(guò)程，這讓他直觀感受到直播這一科技手段如何打破地域限制，將鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)與廣闊市場(chǎng)直接連接。這種對(duì)科技賦能鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的認(rèn)知，不再是課堂上書(shū)本里抽象的概念，而是轉(zhuǎn)化為了實(shí)實(shí)在在的訂單數(shù)據(jù)和市場(chǎng)反饋。​
　　實(shí)踐感悟：青年力量與鄉(xiāng)村振興的結(jié)合
　　從村委會(huì)勾勒的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，到工廠里標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)場(chǎng)景，再到直播間實(shí)時(shí)更新的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，“星野知行”隊(duì)員們通過(guò)幾日來(lái)的座談交流、實(shí)地觀察與親身體驗(yàn)，逐步梳理出天星村產(chǎn)業(yè)振興的完整鏈條——村委會(huì)的規(guī)劃為產(chǎn)業(yè)發(fā)展錨定方向，工廠的生產(chǎn)為產(chǎn)品品質(zhì)筑牢根基，直播銷(xiāo)售則為產(chǎn)品變現(xiàn)打通渠道，三者相互支撐，形成了“規(guī)劃—生產(chǎn)—銷(xiāo)售”的閉環(huán)。​
　　在這次實(shí)踐中，隊(duì)員們不僅近距離感受到傳統(tǒng)工藝在當(dāng)代生產(chǎn)中的堅(jiān)守，也直觀看到村莊為融入數(shù)字時(shí)代所做的努力，從直播基地的搭建到村民對(duì)電商技能的學(xué)習(xí)，都彰顯著主動(dòng)求變的意識(shí)。
　　西華大學(xué)的學(xué)子們以調(diào)研記錄、參與直播等實(shí)際行動(dòng)，將理論知識(shí)與鄉(xiāng)村實(shí)踐相結(jié)合，為鄉(xiāng)村振興注入了青年力量，這一過(guò)程也清晰展現(xiàn)出青年群體與地方特色產(chǎn)業(yè)結(jié)合時(shí)，在創(chuàng)意轉(zhuǎn)化、市場(chǎng)對(duì)接等方面產(chǎn)生的獨(dú)特能量。​青年在其中展現(xiàn)的活力與創(chuàng)造力，在推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、促進(jìn)城鄉(xiāng)交流等方面的作用，亦值得在鄉(xiāng)村振興工作中給予更多關(guān)注。