南泰學(xué)子走進(jìn)周口敬老院：科普糧食安全共話“中國(guó)飯碗”里的科技與記憶
　　【導(dǎo)語】2025年7月19日，南京師范大學(xué)泰州學(xué)院“科普＋思政”暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)（成員朱語嫣、閆凱博、黃肖迪等）走進(jìn)周口市川匯區(qū)新街敬老院，以“科技撐起中國(guó)飯碗”為主題開展科普活動(dòng)。此次活動(dòng)旨在通過結(jié)合當(dāng)?shù)貧v史與現(xiàn)代科技，向老年人普及糧食安全知識(shí)，同時(shí)傾聽老人們的生活與時(shí)代記憶，搭建跨越代際的交流橋梁。
　　圖為實(shí)踐團(tuán)隊(duì)在新街敬老院合照
　　 
　　從“陌生術(shù)語”到“熟悉回憶”：讓科普扎根生活土壤
　　“大家看這張圖，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期咱周口西華縣的鄉(xiāng)親們，把小麥曬透裝進(jìn)陶罐，用蜂蠟封緊罐口藏進(jìn)地道——這其實(shí)就是咱老祖宗的‘糧食保鮮智慧’，和現(xiàn)在的恒溫儲(chǔ)糧技術(shù)原理相通呢！”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，黃肖迪舉起手繪的對(duì)比圖，左邊是地道藏糧的老照片，右邊是現(xiàn)代糧倉(cāng)的示意圖，用老人能看懂的方式打開了話題。
　　82歲的張爺爺盯著圖片忽然插話：“這法子我記得！1960年鬧糧荒，我爹就把僅有的幾斤玉米這么藏在菜窖里，能多存大半個(gè)月。”聽到這里，閆凱博順勢(shì)追問：“那您覺得現(xiàn)在存糧食比以前省心在哪呀？”張爺爺笑了：“現(xiàn)在超市里隨時(shí)能買到糧，家里米缸總滿著，這就是你們說的‘中國(guó)飯碗’穩(wěn)當(dāng)吧？”
　　這樣的互動(dòng)成了科普的“潤(rùn)滑劑”。團(tuán)隊(duì)沒有堆砌“糧食安全戰(zhàn)略”“科技儲(chǔ)糧技術(shù)”等專業(yè)詞匯，而是從老人經(jīng)歷過的“藏糧”“曬糧”“缺糧”等生活場(chǎng)景切入，把抽象的“科技支撐糧食安全”，轉(zhuǎn)化為“過去怕糧食壞，現(xiàn)在科技能讓糧食存得更久”“以前靠天吃飯，現(xiàn)在有灌溉技術(shù)保收成”等具象表達(dá)。朱語嫣還特意準(zhǔn)備了老人們熟悉的陶罐、草木灰等實(shí)物道具，讓大家觸摸著回憶，自然理解其中的科學(xué)道理。
　　不止于“講”，更在于“聽”：在交流中傳遞雙向暖意
　　“李奶奶，您剛才說年輕時(shí)總吃紅薯面窩頭，現(xiàn)在還愛吃嗎？”講解間隙，閆凱博給老人遞上一杯溫水，順勢(shì)聊起了家常�；顒�(dòng)全程，團(tuán)隊(duì)成員沒把自己當(dāng)成“授課者”，而是像晚輩串門一樣，邊科普邊關(guān)心老人的生活——給視力不好的老人念圖片說明，幫行動(dòng)不便的老人調(diào)整座椅，聽76歲的王奶奶講“年輕時(shí)交公糧”的故事。
　　“孩子們不光說糧食，還問我睡得香不香、藥按時(shí)吃沒吃。”王奶奶拉著朱語嫣的手說。敬老院護(hù)工也提到：“平時(shí)老人們?cè)挷欢�，今天跟孩子們聊得特別歡，有人還翻出以前的老照片，說要給孩子們講講‘過去的日子’。”
　　這些看似與“科普”無關(guān)的對(duì)話，恰恰成了最動(dòng)人的部分。團(tuán)隊(duì)成員發(fā)現(xiàn)，老人們對(duì)“糧食安全”的重視，遠(yuǎn)比書本上的定義更深刻——那是“餓過肚子才知道糧食金貴”的切身體會(huì)。而老人們的講述，也讓學(xué)子們對(duì)“中國(guó)飯碗”有了新理解：黃肖迪在日記里寫：“張爺爺說‘現(xiàn)在頓頓能吃白面饅頭，就是最大的幸福’，這讓我突然明白，我們守護(hù)的不只是糧食，更是老百姓心里的踏實(shí)。”
　　 
　　圖為實(shí)踐團(tuán)隊(duì)成員在介紹  朱語嫣供
　　從“活動(dòng)結(jié)束”到“記憶留存”：讓影響不止于當(dāng)下
　　活動(dòng)尾聲，團(tuán)隊(duì)給老人們分發(fā)了印著“糧食安全小提示”的卡片——“夏天存米面要曬干透”“剩菜別放超過4小時(shí)”，這些結(jié)合老人生活習(xí)慣的小貼士，被不少人小心折好放進(jìn)衣兜。“我要給孫子看看，讓他知道糧食不能浪費(fèi)。”85歲的陳奶奶說。
　　對(duì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)而言，收獲藏在更細(xì)微的地方：當(dāng)張爺爺指著現(xiàn)代糧倉(cāng)圖感嘆“現(xiàn)在的日子真享福”時(shí)，當(dāng)王奶奶主動(dòng)問“現(xiàn)在的種子是不是真能多打糧”時(shí)，他們知道，科普不是單向輸出，而是讓老人在回憶里感受時(shí)代進(jìn)步，在理解中增強(qiáng)對(duì)“中國(guó)飯碗”的信心。
　　離開敬老院時(shí)，夕陽(yáng)把大家的影子拉得很長(zhǎng)。護(hù)工說，老人們晚飯時(shí)還在念叨：“今天那幾個(gè)孩子講的藏糧法子，跟我年輕時(shí)一模一樣，現(xiàn)在有了新科技，糧食更不愁了。”這場(chǎng)沒有橫幅、沒有刻意擺拍的活動(dòng)，沒留下“形式化的痕跡”，卻讓“糧食安全”成了老人能記住的故事，讓“科技”成了連接過去與現(xiàn)在的紐帶，更讓“關(guān)愛老人”從口號(hào)變成了遞水、傾聽、拉家常的實(shí)在行動(dòng)。
　　正如團(tuán)隊(duì)成員所說：“我們帶老人們看科技如何守好‘中國(guó)飯碗’，老人們也帶我們觸摸到歷史的溫度。這場(chǎng)雙向奔赴的實(shí)踐，才是最有意義的收獲。”