近日，一家有著百年歷史的老油坊在高新學(xué)院“油”金歲月：非遺榨藝的云上沉香團(tuán)隊(duì)的幫助下成功完成轉(zhuǎn)型升級(jí)，以全新的面貌“油韻新生”，重新走入大眾視野，引發(fā)廣泛關(guān)注。

該老油坊坐落于秦嶺北麓的灃峪口，其傳統(tǒng)榨油技藝傳承已久，承載著深厚的歷史文化底蘊(yùn)。過(guò)去，老油坊一直采用傳統(tǒng)的手工榨油方式，雖保留了油品醇厚的風(fēng)味，但生產(chǎn)效率較低，難以滿足市場(chǎng)日益增長(zhǎng)的需求。加之現(xiàn)代化榨油企業(yè)不斷涌現(xiàn)，老油坊的經(jīng)營(yíng)一度陷入困境。 為了讓這一古老技藝重?zé)ㄉ鷻C(jī)，該團(tuán)隊(duì)大膽創(chuàng)新，積極探索發(fā)展新路。團(tuán)隊(duì)通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+”非遺文化的方式，構(gòu)建“三位一體”傳播矩陣，搭建起“油香直播間”。并深入?yún)⑴c到直播間運(yùn)營(yíng)和商品銷售的工作中。它就像一座橋梁，橫跨在古老油坊與廣闊世界之間，為非遺文化的再一次崛起打下了堅(jiān)實(shí)的地基。團(tuán)隊(duì)精心挑選如5升9.2斤農(nóng)家新鮮壓榨菜籽油、油渣花肥料菜籽餅等特色商品送上淘寶、抖音等平臺(tái)，在團(tuán)隊(duì)的不懈努力，推廣宣傳下，2024年7月至2025年5月期間，老油坊累計(jì)銷售額超過(guò)15萬(wàn)元，成功扭轉(zhuǎn)了以往年銷售額不足5萬(wàn)元的不利局面。

如今走進(jìn)老油坊，傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素相互交融。古色古香的木質(zhì)榨油工具陳列一旁，展示著往昔的歲月痕跡；嶄新的現(xiàn)代化設(shè)備有序運(yùn)轉(zhuǎn)，奏響高效生產(chǎn)的樂(lè)章。傳承人和工人們?cè)谄渲忻β荡┧�，臉上洋溢著�?duì)未來(lái)的信心與期待。