醋香沁心愛鄉(xiāng)愈濃，河海青年接續(xù)奮斗
為響應國家《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導意見》中所倡導的發(fā)展弘揚傳統(tǒng)特色食品文化的思想理念，助力醋文化發(fā)揚創(chuàng)新和家鄉(xiāng)企事業(yè)發(fā)展，來自鎮(zhèn)江及其附近地區(qū)的工、商、法三院同學共同組成了江蘇鎮(zhèn)江醋文化調(diào)研實踐團，聚焦家鄉(xiāng)優(yōu)勢亮點——醋文化開展暑期社會實踐。6月30日，團隊成員在事先收集大量資料、開展線上組會研討宣講細節(jié)的基礎(chǔ)上，前往江蘇科技大學附屬小學開展醋文化小課堂，對學校學生進行文化宣講。
 
 
 
本次宣講圍繞醋文化，從歷史縱向梳理醋文化的發(fā)展脈絡，并選取醋業(yè)龍頭企業(yè)——鎮(zhèn)江恒順集團進行重點介紹。宣講先是從醋的原料、制作過程、醋的歷史、醋的種類四個方面對醋文化進行詳實的科普，再立足大家身邊熟悉的恒順醋業(yè)，宣傳該企業(yè)當今時代的創(chuàng)新之舉和醋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。此外，團隊成員還積極與班級學生互動，設置了問答得獎的小游戲環(huán)節(jié)，考察同學們的聽講情況。最后，大家一起在白紙上為家鄉(xiāng)醋文化繪制了自己心目中的宣傳海報，并且高舉海報一起合影留念。
 
 
 
 
 
 
醋文化小課堂將醋文化知識以一種有趣易懂的方式帶入小學課堂，并通過豐富多彩的互動環(huán)節(jié)與同學們積極交流，也給同學們贈送了印有團隊成員院徽的定制恒順香醋等小禮物�；顒蝇F(xiàn)場氣氛熱烈，歡聲笑語不斷。同學們都認真聽講，主動互動，爭先恐后地舉手搶答，并且答題正確率很高，課堂呈現(xiàn)效果極佳。同學們在課后也熱情地向我們反饋本次課堂獲益匪淺，歡迎我們?nèi)蘸笤賮硇�講。
 
 
 
通過本次交流，我們驚喜地發(fā)現(xiàn)同學們對于醋文化知識均有一定程度的了解，同時對醋文化的興趣也非常高漲。同學們?nèi)粘５膶W習生活中既有對醋文化知識的學習，也包含了一些醋文化相關(guān)的實踐，例如參訪醋文化博物館等活動。
 
 
 
鎮(zhèn)江對于醋文化的傳承保護和創(chuàng)新發(fā)展已經(jīng)推行了一系列落到實處的舉措，無論是立法出規(guī)保護香醋，還是舉辦各種豐富多彩的文化活動，建好醋文化博物館，這些實際行動無疑都彰顯出鎮(zhèn)江傳承發(fā)展醋文化的決心。醋源流長，文化尋根；醋韻悠悠，文化長存。響應國家號召和地方政府指引，江蘇鎮(zhèn)江醋文化調(diào)研實踐團團隊成員也將堅定信念，以青春之聲助力家鄉(xiāng)事業(yè)發(fā)展和醋文化傳承，讓青春之花以接續(xù)奮斗之姿綻放在祖國大地之上。挺膺擔當，青年篤行！