中國青年網(wǎng)淄博8月10日電(通訊員 劉佳寧）為解決老年人做飯難、吃飯難的問題，全面關(guān)愛長者健康，一座充滿溫度的城市淄博在多個(gè)地區(qū)開設(shè)了長者食堂。2024年7月15日，曲阜師范大學(xué)“青春聚力，依食助老”實(shí)踐隊(duì)走進(jìn)石馬鎮(zhèn)橋西村和響泉村長者食堂，積極參與長者食堂服務(wù)建設(shè)，重新利用實(shí)體食堂，引導(dǎo)建立和完善配餐制度，為老人們帶去了無微不至的關(guān)心和照顧。
 
圖為實(shí)踐隊(duì)員為老人送飯到家。 中國青年網(wǎng)通訊員 劉佳寧 供圖
實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員在石馬鎮(zhèn)的卓越表現(xiàn)，不僅體現(xiàn)在對食堂運(yùn)營的創(chuàng)新改造上，更在于對老年人細(xì)致入微的關(guān)懷。實(shí)踐隊(duì)員以食堂為切入點(diǎn)，對餐飲服務(wù)進(jìn)行了全面升級，包括引入智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)、減少排隊(duì)等待時(shí)間以及設(shè)立無障礙通道和座位，確保行動(dòng)不便的老人也能輕松用餐。菜單上，除了注重營養(yǎng)均衡，還特別添加了低鹽、低糖、易消化的菜品，充分照顧到老年群體的健康需求。
為了營造溫馨的就餐氛圍，實(shí)踐隊(duì)員還在食堂內(nèi)布置了充滿懷舊元素的裝飾，播放輕柔音樂，讓老人們在享受美食的同時(shí)，也能感受到家的溫暖。此外，還組織了定期的健康講座和烹飪課程，邀請營養(yǎng)專家講解合理膳食知識(shí)，教授簡單的健康食譜，提升老人們的飲食質(zhì)量。
 
圖為實(shí)踐隊(duì)員為老年人盛飯。 中國青年網(wǎng)通訊員 劉佳寧 供圖
在娛樂活動(dòng)方面，實(shí)踐隊(duì)員不僅安排了傳統(tǒng)藝術(shù)表演，如京劇、評書，還引入了現(xiàn)代元素，比如智能手機(jī)使用教學(xué)、在線視頻通話培訓(xùn)，幫助老人們跟上時(shí)代步伐，減少與外界的隔閡。更有甚者，還設(shè)計(jì)了“記憶時(shí)光”項(xiàng)目，鼓勵(lì)老人們分享自己的故事，促進(jìn)代際之間的理解和尊重，構(gòu)建一個(gè)充滿人文關(guān)懷的鄉(xiāng)鎮(zhèn)環(huán)境。